Jobbig start

Usch ingen bra morgon. Började med att Mio vaknade på tok för tidigt. Men P-O skulle upp då och tog Mio så jag kunde sova lite till.
Vaknade ca 1 timme senare och har ont i huvudet och när jag ska gå in på toa för att göra mig iordning så får jag näsblod! Inte lite heller.
Sen ner och få i barnen frukost. Dom skulle egentligen inte till dagis fören 10.45 men Cassandra skulle komma vid 9 idag för att gå på utflykt med sin solrosgrupp.
Då blir Mio ledssen för att han itne får vara på dagis. Men det gick snabbt över.

Så när vi har tagit på oss alla kläder för att gå ut i -10. Så ville Mio gå. Visst det blir bra. Men efter en stund ångrar han sig när han känner att det blåser iskallt. Bara till att springa hem och hämta vagnen. Så går vi till dagis och Mio börjar skrika som aldrig för. Tror att han frös. Stackaren! Så efter att vi hade lämnat Cassandra så skyndade vi oss hem till soffan och filten.

Sen dess har det vart bra. Men en tuff start på dagen. Nu ska vi snart gör oss iordning för dagis och jobb. Får nog ta mig en huvudvärkstabblet eftersom huvudvärken inte vill ge med sig.
Ska jobba till 20.30 idag!

Tävlar

Jag tävlar hos MILLAH om ett presentkort värde 200:-
Som jag kan shoppa loss för hos Welovebeauty.se - en sida med billig hårvård, både för kvinnor och män!

Tävlar hos MILLAH hos 2 Hearts.

Gör du det med!

Mio så stor

Mio han har blivit så stor på sistonde. Inte bara det att han har växt ur sina kläder han har även slutat med nappen. Och det gick smärtfritt.
Vi hade bara en napp kvar hemma och den bara försvann en kväll. Men han somnade bra utan nappen och om han frågade så sa vi att den var borta. Och det har gått bra.
Han har fortfarande sin katt och snutte =)

Sen har han även velat ta av sig blöjan nu för tiden. Så det över vi på. Det går sådär. Men det är ett stort framsteg att han ens säger att han inte vill ha blöja.
Bara för någon månad sen så var det tvärtom. Då om man frågade så skrekan bara NEJ!!

Julskyltning

I söndags innan jag skulle åka och stänga på jobbet så var vi på julskyltningen i stan. Kollade i lite affärer, åt pepparkakor, köpte lotter (cassandra vann).
Det var mysigt. Men hade någ vart ännu mysigare när det hade börjat mörkna, så man kunde se alla lamporna. Men det får det bli en annan gång.
Hittade en vinterjacka till Cassandra på Kappahl som vi slog till på också.

Julkort

Igår va vi ett gäng tjejer som träffades för att göra julkort tillsammans. Och jag som hade bestämt mig för att jag inte skulle göra några egna i år, utan bara köpa fördiga kort med barnen.
Men vill man så hinner man =) och vi hade riktigt roligt igår och fick mycket insperation från varandra. Vi lyssnade på julmusik, pratade och pysslade. Och tiden den sprang iväg. Vi var kvar till strax efter 22.30.
Har faktiskt gjort 2 st idag med. Lyssnat på julmusik och sett det snöa ute.
Mysigt. Men han tyvärr inte att göra fler idag för nu ska barnen till dagis och jag till jobbet för nattstägning.

Jordgubbar

Fick över lite jordgubbar från tårtan så jag blev sugen på att doppa dom i choklad.
*mums* Det ska jag mumsa på nu och titta på lite Grey´s och hoppas att min älskling kommer hem snart!

Resultatet

Här kommer lite bilder även en bild på provtårtan med bröllopsparets namn på.




Cupcaksen


Har köpt såna här fiffiga kartonger till mina cupcakes


Nu är det tårtans tur

Jordgubbar till tårtan

Nu var även den färdig.

klar Klar KLAR =)

Nu är jag klar med alla 50 cupcakes och med tårtan =) Det var inte så jobbigt och tog inte så långt tid som jag trodde att det skulle göra.
Känns så skönt nu. Kort kommer om en liten stund =)
Nu behöver köket sig en omgång. Dax att starta 3 disken idag.

Trevlig kväll

Hade det riktigt trevligt igår på julmyset. Tiden den bara sprang iväg.
Alla trodde att vi skulle göra julklappsleken igår, men det blev en advetnskalender till jobbet istället. Så man får se ifall man kanske får ett paket. Det ska lottas ut mellan dom som jobbar den dagen. Spännande!
Så jag och två till fick i uppdrag att slå in lite fler paket så att det skulle bli 23 paket (24 var lite onödigt eftersom det är stäng på julafton)
Och pepparkakshuset blev väldigt fint. Det ska stå i montern i matsalen =)

Julmys

Nu ska jag göra mig iordning för att bege mig till min chef med några arbetskompis så ska vi ha julmys med glögg, julklappar (oj den har jag glömt att slå in!!) pepparkakor och bygga pepparkakshus =)
Nu fick jag visst lite bråttom så nu är det bäst att jag sätter fart och startar lite skön musik så man vaknar till igen =)

Yes!

Jag har kommit med och blivit smartson testpilot både för Småfolk och för smaksatt grädde =)
Skrev om det i detta inlägget.
Så roligt. Så nu väntar jag bara på att värdechekarna ska dimpa ner i brevlådan så man kan börja testa =)

Recept på tårtan

Hade med mig tårtan till jobbet igår och den blev väldigt omtyckt och tog snabbt slut =)

Så här kommer då även receptet på tårtan.

Innan har jag vart ganska lat av mig när jag har gjort tårtor och har köpt botten. Men denna gången skulle jag göra en ganska lite tårta och tänkte att jag skulle göra tårtbotten själv.

Och hittade ett väldigt bra recept och snabbt gick det. Gick nog fortare än att gå och handla en

och godare. Så inga mer köpebottnar!!

Tårtbotten

1 tårta/ 12 bitars

4 ägg

1 ½ dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

smör och ströbröd till formen

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Vispa ägg och strösocker vitt och riktigt pösigt.

3. Vänd försiktigt ner mjölet.

4. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter,

och häll i smeten.

5. Grädda tårtbottnen i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka,

den ska inte vara kladdig.

6. Låt bottnen svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.

Jag har köpt en väldigt bra tårtform på Bagaren & Kocken den är justerbar från 18 - 30 cm.

(bild från bagaren&kocken)

När tårtan hade svalnat och jag hade delat den i 3 delar så började jag med första lagret.

Mosade färska hallon och la ut och på det skivade jag färska jordgubbar ca 250 gram.

Mellan lagret på och spritsade ut vaniljkräm. På med locket och täckte tårtan med grädde och klädde den med kokos på sidorna och uppe på.

Väldigt goda smaker tillsammans!

Sommar tårta mitt i hösten

Har provbakat en tårta inför bröllopet som jag ska bara till.

Blev en liten tårta för att testa smakerna.

Känns som en sommar tårta med fäska hallon och jordgubbar.

På bilden så ligger det jordgubbar men till bröllopet ska det vara deras namn istället.

Första botten *mums*


Färdig kläd med kokos på

Ser sommrig ut

Chocolate cupcakes

Här kommer receptet som jag använder när jag gör choklad muffins/cupcakes.

12 st Cupcakes
3 ekologiska ägg
2 ½ dl strösocker
1 tsk vailjsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 g mörk choklad

(100 g mörk choklad hackad i grova bitar)

1. Sätt ugngen på 175 grader
2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
4.Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Hacka den mörka chokladen och smät den o ett vattenbad och rör ner i smeten.
6. (Rör ner den grovt hackade chokladen om så önskas)
7. Placera ut peppersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
9. Gör valfri frosting och dekorera cupcakesen.

Köpenhamn

Det var mysigt i köpenhamn. Fick tyvärr inte några bra kort och batteriet tog slut på kameran. Gick i stan på fm och kollade i lite affärer. På em gick vi till Tivoli. Det var väldigt kallt men fint med alla lampor. Vi gick därifrån vid 17 tiden och då var det låånga köer för att komma in. Så vi kom i rätt tid.
Vi tyckte att vi var ute i god tid för att hitta en restaurang för att äta innan vi skulle åka med tåget hem. Men det var vänte tider från 30-60 min. Och det hade vi inte tid med. Så det blev en sportbar inne på stationen. Men det var ändå helt ok mat. Resan hem gick bra och vi var hemma strax innan 22 och då var vi alla väldigt trötta.

Mot Köpenhamn

Var uppe tidigt idag för att ta tåget till Köpenhamn. Tåget lämnade stationen redan kl 7.17. Hela familjen plus Emma och Tobbe. Ska gå och kolla på lite julmarknader och kanske lite affärer =)
Hade vart bra att köpa lite julklappar.

Cupcake i massor

Har testat lite med olika frosting idag.
Nästa vecka har jag en beställning på 50 cupcakes och en liten tårta till ett bröllop.
Och dom vill ha chokladmuffins med vaniljfrosting med kokos på.
Så idag har jag gjort 3 olika frostingar för att se vilken jag ska göra.
Den första jag gjorde blev för hård för att spritsa så det ser mest ut som
spritsade korvar på.
Den andra var med philadelfiaost och den blev jag nöjd med och den sista var
nästan samma som den första men mycket lättare att spritsa.
Så nu kommer snart Angelica hit och ska provsmak och lägga sin röst på en av dom =)
Så valet står väl mellan 2 och 3:an.

Återkommer med uppdatering.

Så nu har jag heltplötsligt 16 cupcakes som beghöver ätas upp.
Någon frivillig?

Fisk

Igår blev det panerad torsk med potatis och dill sås =)
Barnen var inte så förtjusta i kvällsmaten så dom fick gröt
så att dom hade något i magen och kunde somna på kvällen.
Och P-O var i skolan sent så jag fick sitt själv och äta min goda mat =)

Santa Maria

I helgen så testade vi att laga till det vi hade fått från santa Maria.

Så det blev ris, kycklingfilé som blandades med matyoghurt och kryddan tandoori chiken.

Som jag sen stekte. Till det hade vi nan bröd som även det följde med i buzzador paketet.

Det var helt ok. Men kryddan på kycklingen blev lite för mycket efter ett taf tyckte jag.

Så det var väldigt gott att ha brödet till.

Hallon Macroner

Har idag bakat hallon macroner.
Och som vanligt blev jag inte helt nöjd. Blev bättre med andra plåten men
ändå ine 100 % bra.
Men man lär sig något nytt varje gång som man tar med sig till nästa gång.
Som i vanlig ordning så får kakorna följa med till jobbet ikväll.

Underbara man

I Fredag kom mannen hem med hämtmat från Royal Thai och blommor till mig =)
Blev väldigt glad och överraskad. Han sa att vi firade att det var fredag och vi var lediga tillsamans =)

Paket

Har idag vart och hämtat ett paket på Ica.
Det var ett paket från Buzzador full med saker från Santa Maria.
Så här ska det lagas mat. Det får nog bli till helgen.
Någon som vill ha en kryddpåse och testa själv?

Smartson söker testpiloter

Smartson söker testpiloter till att testa valfri rätt från Gooh. Gooh är hämtmat
från en av Svergies finaste restauranger- Operakällaren. Alla rätter är skapade av
Stefano Catenacci.
Vill du också bli testpilot så anmäl dig här




Smartson söker just nu 1000 aktiva Testpilotsfamiljer till ett test
av Semper Småfolk, en serie av ekologiska produkter för lite större barn.
Alla som blir utvalda till testpiloter får hämta ut fruktpuré, majskrokar och kex gratis.




Jag har redan anmält mig vill du anmäla dig så klicka här


Smartson söker också testpiloter till Arlas nya smaksatta grädde, finns i smakerna
Choklad och jordgubb. Blir nog väldigt gott att baka med.

Vill du anmäla dig så klicka här

Saffranspraliner

Hittade ett recept som jag tänkte att det ville jag testa.
Det var saffranskola praliner. Var lätta att göra men tycker tyvärr att det blev för stark smak av saffranen. Hade räckt ifall man tog halva påsen med saffran.
Får testa igen en annan gång. Synd bara att saffran är så dyrt!
Men här kommer lite bilder på resultatet.
Blev många praliner får se var jag ska göra av alla.
Någon som vill ha?

Effektiv

Har haft en mysig fm. Hela familjen gick ut på en promenad. Fick passa på och gå innan regnet kom. Gick till blomsterlandet och köpte bling siffror som man sätter på blockljus till advent =)
När vi kom hem så fick barnen sitta lite vid datorn medans P-O pluggade och jag testade att göra Saffranskola praliner.
Får se hur dom blir när dom har torkat. Ska bli spännande.
Har även hunnit med att tvätta den sista tvätten idag. Nu är det helt tomt i korgarna. Skönt!
Och nu sitter jag och slappar lite i soffan innan barnen ska till dagis och jag till jobbet.

Nu i eftermiddags så har jag kännt att det har huggt till i hjärtat när jag har böjt mig fram. Väldigt obehaglig känsla. Har även fått ont i magen. Så det blir skönt att vila lite nu.